第九届中国国际进口博览会11月5日至10日在上海举办。展会开幕前，上海市市场监管局的服务保障综合指挥平台完成智慧升级，实现食安保障“一拍即核”、特种设备安全“一扫即知”、综合巡检“一键识别”。从餐桌、电梯到展台，技术手段深度嵌入保障全流程。

食安核查的变化最直观。“食安慧眼（一拍即核）”智能体嵌入指挥平台，集智能研判找问题、量化评分作评价、合规指导促整改、全程可溯留记录于一体，把后厨图像变成可量化的数据。针对分布在3个地方的4家集体供餐单位，市区两级市场监管部门围绕原料进货、烹饪加工、供餐备餐等8个环节实施全链路风险监测。保障人员用手机拍摄后厨场景，平台自动识别风险、输出问题清单、提出整改建议。一家供餐企业的后厨管理人员通过小程序自查时接到预警，检查发现是清洁工具距离食品操作区过近、存在交叉污染风险，第一时间完成移位整改。

“明厨亮灶”同步提质。场馆内55家餐饮单位、4家集体供餐企业的移动视频监控共145路信号全部接入平台，系统在早、中、晚餐饮加工时段自动抽帧解析，围绕环境卫生、过程卫生、人员卫生动态评分，并划分风险等级：低于80分的高风险单位，监管人员立即上门检查指导；80分至95分的中风险单位每日跟踪复查；95分以上的低风险单位以非现场指导为主。

电梯保障靠的是一张码。巡查人员用手机扫描“智慧电梯码”，即可查阅设备登记信息、故障记录、维保记录、历次巡查记录及整改闭环情况，同时生成新的巡查工单；执法记录仪识别到该码后自动绑定工单，识别结果实时推送，经人工核实形成处置记录。场馆内电梯已实现全品种、全品牌远程监测全覆盖，结合客流监测与视频比对，推动监管由“人防”向“技防”升级。

广告巡检也换了打法。展前上线的广告智能综合巡检系统，构建移动端采集、后台研判、指挥调度的一体化体系：巡检人员拍照上传，系统自动比对广告语料库并提示疑似违规内容，后台同步生成风险研判参考，再由人工复核把关。顺应展商在展位直播的趋势，系统新增直播信息归集模块，可对直播平台、机构、主播、品类登记备案。截至11月2日12时，全部展位巡检已完成，用时约7小时，往年需要一整天甚至持续到开馆前。

监管效率提升，最终落点是消费者体验：吃饭能看后厨、乘梯能查维保、看广告少被误导。据了解，上海市市场监管部门将依托相关应用，把进博会的经验拓展到日常监管中。大型展会的“压力测试”，正在变成日常治理的工具箱。

（信息来源：中国消费者报）