滨州市市场监督管理局公布的一批食品安全领域典型案例中，滨州汉景健康产业有限公司被处以警告、没收违法所得、没收非法财物和罚款。这起案子有两个问题叠在一起：宣传越界，产品本身也不合格。

经查，当事人在抖音网店销售非保健食品"益生菌冻干粉"时，商品宣传页面使用了"中研胃肠生命研究院"字样，并配有"全家肠道齐呵护""儿童少拉肚子胃口好""成人便秘腹泻拜拜""老人肠胃添动力"等宣传图片，内容涉及"有助于调节肠道菌群""有助于消化""有助于润肠通便"等保健功能。同时，该产品经抽检，钙、铁、锌项目不符合《食品安全国家标准 运动营养食品通则》要求，钠项目不符合预包装特殊膳食用食品标签标准要求，检验结论为不合格。当事人还未遵守进货查验记录制度。

普通食品不得宣称保健功能，这是《食品安全法》和《网络食品安全违法行为查处办法》划定的底线。"调节肠道菌群""润肠通便"属于保健食品才能声称的功能，出现在一罐冻干粉的宣传页上，就已经越界。而"中研胃肠生命研究院"这类听起来像国家级科研机构的名称，更需要追问：它是否真实存在，与产品是否有关联。

值得注意的是，这类产品的风险不止于"吹牛"。抽检不合格意味着钙、铁、锌的实际含量与标签、标准不符，买的和标的不一样，对以营养补充为目的的消费者，这已经是用量层面的问题。进货查验记录制度没落实，则意味着出了问题连上游都追不清。

同一批案例里，邹平市市场监管局查处的滨州优健医药销售有限公司案是另一种典型：网店页面标注"广州红十字医院专利产品"，执法人员向广州市海珠区市场监管局发函协查后，认定构成发布虚假广告，责令改正、消除影响并罚款。借医院、科研院所的名头给普通商品背书，是这一类案件的共同手法。

消费者选购这类产品的办法并不复杂：看包装上有没有"蓝帽子"标志和保健食品批准文号，可在国家市场监督管理总局网站查询；看配料表和营养成分表，确认宣称的成分与含量；对仿冒机构名称的宣传，先查证再下单。

（信息来源：滨州市市场监督管理局）