近期，安徽省市场监督管理局组织抽检特殊膳食食品、糖果制品、餐饮食品、保健食品、酒类、肉制品、饮料、食用农产品、茶叶及相关制品、糕点、蔬菜制品、炒货食品及坚果制品、水果制品、淀粉及淀粉制品、方便食品、食品添加剂、食糖、调味品、蜂产品、粮食加工品、薯类和膨化食品、速冻食品、饼干、蛋制品、水产制品和食用油、油脂及其制品等26类食品238批次样品。

根据食品安全国家标准、产品明示标准及质量要求检验和判定，其中抽样检验项目合格样品231批次、不合格样品7批次。

通告显示，不合格产品中包括标称酌颜堂石斛粉等批次。对抽检发现的不合格食品，属地市场监管部门已组织开展核查处置，督促查清产品流向，采取下架、召回等措施控制风险，并分析原因进行整改。

本次抽检覆盖品类之广，反映出日常监管的重点分布：保健食品与特殊膳食食品因消费群体特殊、功效宣称敏感，长期是抽检高频对象；糕点、炒货、水果制品等则因加工环节多、储运条件要求高，容易出现微生物与添加剂指标问题。

消费者选购时可以通过几个动作降低风险：看清包装上的生产日期、保质期、生产者名称地址、配料表与食品生产许可证编号；不购买无厂名厂址、无生产日期和保质期的产品；关注市场监管部门公布的抽检信息，避开已公布的不合格批次。在市场上发现本次公布信息涉及的不合格批次食品，可拨打12345或12315反映。

抽检通告的价值不只是曝光名单，更在于提示风险类型。读懂不合格项目指向的问题，比记住具体品牌更有用。

（信息来源：中国消费者报·中国消费网）