近日，黑龙江省鸡西市市场监管局深入保健食品生产企业，开展质量管理体系自查问题现场核查，督促企业把主体责任落实落细，守牢保健食品生产源头安全防线。

此次核查覆盖质量管理体系全要素。执法人员围绕企业资质、机构人员、厂房布局、设备设施、原辅料管理、生产管理、质量管理、库房管理、检验管理等核心环节开展全面核查，深入生产车间、原辅料库、固体制剂车间、酶解车间等场所，逐项核对问题整改落实情况。

从原料库到洁净车间，从化验室到留样室，执法人员对照文件记录核验实际操作，确保自查问题闭环整改。针对企业提交的自查报告，重点核查批生产记录、工艺参数、检验报告、物料平衡记录、留样记录及标签说明书等资料，核验进货查验资料是否齐全、出厂检验是否按期完成。

保健食品的特殊性在于消费群体以中老年人为主，产品功效宣称与原料真实性强关联，一旦原料把关不严或违规添加，损害往往难以挽回。企业自查制度的设计初衷，是让最了解生产流程的主体先发现问题；但如果自查流于形式，报告写得漂亮、车间照旧操作，制度就会空转。

现场核查的意义正在于把纸面与现场对上：批记录中的投料量与实际库存能否对应，留样是否按批次留存，标签说明书是否与注册内容一致。这些细节无法靠一份自查报告证明，只能靠逐项比对。对消费者而言，购买保健食品认准蓝帽子标志、核对批准文号，仍是最基础的自我保护。

（信息来源：中国消费者报·中国消费网）