据投诉内容，一位消费者反映，11月12日晚通过瑞幸咖啡小程序下单，其中一杯木薯桃胶炖奶，饮用过程中发现杯中木薯表皮未削净，存在明显残留。

消费者认为，木薯皮并非普通杂质，公开消费提示和研究显示，木薯的毒性来自氰苷类物质，木薯内皮和外皮的氢氰酸含量较高，需要规范处理后才能食用，带皮残留直接入口存在安全隐患。其诉求是退款并依法赔偿。

按食品安全法，经营者提供的食品应当符合食品安全标准，混有异物或不符合安全标准的，消费者除要求退款外，还可以主张价款十倍或损失三倍的赔偿，不足一千元的按一千元计。木薯皮残留是否构成安全风险、门店原料处理流程是否规范，可以由市场监管部门介入核查认定。需要提醒的是，主张赔偿要以实际异物和正规购买凭证为前提，首次反馈时就把诉求说全，避免被引导进只补券的口径。

建议这位消费者这样推进：第一步，保留订单记录与支付凭证，对残留物和饮品本体拍照录像，剩余饮品封存，不要倒掉。第二步，先通过瑞幸官方客服投诉，明确主张退款并说明依法赔偿的依据，沟通记录全部留存。第三步，商家只肯补券或小额补偿的，向门店所在地市场监管部门投诉或通过12315平台反映，由执法人员核查该门店的原料处理流程。

避坑提示：外卖饮品开封前先看外观，发现异物立刻拍照并停止饮用；食品类维权，保存实物比口头描述有用得多；主张赔偿时直接引用食品安全法条款，商家的处理态度往往不一样；饮用后身体不适的，及时就医并保留病历作为主张依据。

（信息来源：黑猫投诉平台，投诉编号：55692371）

投诉内容来自公开投诉平台，事实以双方核实为准。