据中国消费者报报道，近日在2026年湖北省食品安全宣传周主场活动上，全国首个省级食品安全科普领域智能体"荆楚食安"正式上线，为消费者提供全天候的食品安全咨询服务。

据介绍，"荆楚食安"以专属语料库为驱动，通过系统导入权威食品安全科普资料、食品安全消费提示、食品安全法规等专业内容，构建起食品安全领域的专属知识体系，降低了输出内容"无中生有"或生成错误信息的风险，保障科普内容的真实性与准确性。

在服务方式上，该智能体提供每天二十四小时、每周七天的咨询服务，突破传统问答在沟通时间和形式上的局限。系统通过深度解析用户提问意图、智能生成个性化回复，为消费者提供更加精准、人性化的科普体验。食材怎么挑、剩菜怎么存、标签怎么看，消费者随时提问即可获得参考答案。

在宣传周主场活动启动仪式上，湖北省市场监管局还介绍了食品安全民生实事工作推进情况。活动现场设置成果展示、智能应用、互动体验三大展区，集中展示湖北食品安全治理成效，另有"荆楚食安数字科普专家"互动体验、"你点我检"、食安科普趣味答题、名优食品推介等便民活动，让消费者近距离了解食安监管、参与食安共治。

食品安全科普长期面临专业性强、传播效率低的难题，公众要么查不到权威答案，要么被网络谣言带偏。把权威知识装进智能体，让专业内容随时可问、可查、可比对，是监管服务方式的一次务实升级。期待这类工具在更多省份落地，也希望答得更准、用得更广，真正帮消费者把好入口关。

（信息来源：中国消费者报）