网络餐饮监管如何落到实处？河北省张家口市市场监管局的做法是：把群众举报、智慧监管、骑手共治、封签管理拧成一条链。目前，全市入网餐饮商户互联网加明厨亮灶接入率稳定保持在80%以上，累计发放食品安全封签5万个。

在民意监督方面，该局依托12315热线全天候受理举报，常态化开展你点我查线索征集，重点盯住证照不全、线上线下信息不一致、后厨脏乱差、从业人员无健康证等隐患，对群众反映集中的商户开展专项行动。

在智慧监管方面，市场监管部门上门指导商户规范摄像头安装点位与拍摄角度，实现后厨清洗、加工、备餐等关键区域全程可视，并建立线上巡查、线下督导联动机制，提升设备在线稳定运行率。

在社会共治方面，张家口持续开展骑心协力、共护食安行动，选聘301名外卖骑手担任食品安全社会监督员。骑手在取送餐途中同步巡查商户资质、后厨环境、健康证明公示、餐食封装等环节，累计核查处置上报问题191个。

末端防控同样在收紧。当地严格落实无封签不配送、破损封签不交付要求，从源头防范餐品被私自开封、调换、污染。此外，市场监管、卫健、公安三部门还建立了网络餐饮食品安全问题线索移送机制，把健康证核查与执法办案串联起来，形成闭环。（信息来源：中国质量新闻网）