你在外卖平台上花200多块钱买了一个精致的生日蛋糕，以为它来自一家“全国连锁、378家店铺”的品牌。但实际上，这个订单被一键转发到了一个转单APP上，被一个实际制作者以80元的价格接走。扣除各种抽成和提成，真正做蛋糕的那个人，到手不到77块钱。
这不是段子，是真实发生在北京海淀区的一起执法案例。
去年8月，海淀区市场监督管理局在例行检查中发现，某电商平台上一家名为“甜颜情书”的蛋糕店铺疑点重重。该网店声称在北京有23家实体店铺，但执法人员发现，其中10家店铺的食品经营许可证编号竟然一模一样。进一步调查显示，这家号称“全国连锁、共378家店铺”的蛋糕店，根本没有线下实体店。
执法人员花252.4元在平台上下单买了一个蛋糕。顺着订单轨迹追踪发现，平台将订单一键转发到一个转单APP上，被一个实际蛋糕制作者以80元的价格拍下。
这笔钱是怎么分的？电商平台先提成20%，大约50.48元，剩下的归“甜颜情书”蛋糕店。转单APP再提成4%，大约3.2元。最终，真正做蛋糕的那个人拿到76.8元，其中还要扣除快递费。
而“甜颜情书”蛋糕店，什么都没干，就赚了121.9元。
执法部门顺着转单数据深挖，揭开了一个惊人的数字：拼多多、美团、京东、饿了么、抖音、淘宝、天猫等7家电商平台上，运营着多达67604家类似的“幽灵店铺”。它们没有实体店，有的甚至没有真实资质，靠转单、套证等方式在平台上接单，然后把订单转给实际制作者，自己当“中间商”赚差价。
消费者以为自己买的是品牌蛋糕，实际吃到的可能来自一个连卫生许可证都没有的小作坊。
4月17日，市场监管总局对这7家电商平台“幽灵外卖”系列案作出行政处罚决定：责令改正违法行为，暂停新增蛋糕店铺3至9个月不等，并处以罚没款共计35.97亿元。同时，对7家平台的法定代表人及食品安全总监合计罚款1968.74万元。
监管部门认定，这些平台存在三大问题：对入网食品经营者的许可证审核把关不严，未依法履行资质审查义务；明知或应知转单行为侵害消费者合法权益，但未采取必要措施；法定代表人和食品安全总监未全面履行管理职责。
目前，7家平台均已下架未经审核的“幽灵店铺”，停止与相关转单平台的餐饮转单合作。
315诚搜网认为，200多块钱的蛋糕，经过层层转包，到真正制作者手里只剩下不到80元。这种模式下，你指望能吃到什么好东西？平台赚了抽成，转单APP赚了佣金，“中间商”赚了差价，唯独消费者花了高价，吃到的可能是毫无安全保障的“三无产品”。
35.97亿元的罚单很大，但更重要的是，这次能不能真正把“幽灵店铺”从平台上清除干净。毕竟，消费者点外卖，图的是方便，但前提是安全。如果连资质都审核不清楚，平台还有什么资格说“守护食品安全”？
来源 | 315诚搜网
审核 | 晓伟
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