郑州客运段强化暑期食品安全管控

通讯员 杨晨

7月1日，为期62天的全国铁路暑期运输正式拉开帷幕。面对历年同期最高的客流规模与复杂多变的气象挑战，郑州铁路部门通过运力精准投放、服务产品创新及严密的安全保障体系，全力确保旅客平安、有序、温馨出行。

图为高铁二队列车长朱燕辉食品登记采样，防范出现安全风险。

目前，暑运进入最高温天气，食品安全是铁路第一位的工作。郑州客运段采取多种措施杜绝安全风险。首先是严把食材采购、冷链储存关口，其次是规范食品加工消杀与留样制度，定期排查餐食、零食保质期，杜绝裸露存放食品；第三落实从业人员安全培训，全方位防范食品隐患，守护旅客夏日出行饮食安全。