秋冬时节，橘子、橙子等水果纷纷上市，酸甜多汁的口感让人忍不住多吃几个。但不少人发现，连着几天多吃点橘子，手掌、脚底的皮肤好像悄悄变黄了。这到底是怎么回事？是不是水果有问题？对此，北京市市场监管部门给出了科学解释：别担心，这不是食物中毒，而是一种叫“高胡萝卜素血症”的正常生理现象。
橘子、橙子等柑橘类水果富含β-胡萝卜素，这是一种对身体有益的营养成分。但如果短期内吃太多，身体来不及完全代谢，多余的胡萝卜素就会在血液里积累，并沉积在皮肤较厚的部位，比如手心、脚底，让皮肤看起来发黄。这种情况在医学上就称为“高胡萝卜素血症”。
如果发现自己皮肤变黄了，也不用紧张。只要暂时停止大量食用柑橘类水果，以及胡萝卜、南瓜等同样富含胡萝卜素的食物，多喝水帮助身体代谢，皮肤的颜色就会慢慢恢复正常，不会对健康造成伤害。
那么，怎么吃才能既享受美味又避免变成“小黄人”呢？根据《中国居民膳食指南（2022）》的建议，普通成年人每天吃200-350克水果就足够了。换算成橘子，大概就是2到3个中等大小的量。建议大家不要集中一天吃很多，可以分到每天适量吃一些。
秋冬季节水果丰富，除了柑橘，也可以搭配吃些苹果、梨等胡萝卜素含量较低的水果，或者多吃点大白菜等蔬菜，做到饮食均衡。这样既能吸收多种营养，也不用担心皮肤“染色”的问题。
总之，橘子吃多皮肤发黄，是身体在善意地提醒你：该控制一下量啦。享受应季水果的同时，记住均衡饮食，就能吃得安心又健康。
来源 | 315诚搜网
素材 | 北京市场监管局
审校 | 晓伟
315热搜一下：
吃橘子
评论 (0)