奶皮子糖葫芦成“天价网红” 原料价格暴涨致市场乱象频生

近期，奶皮子糖葫芦在社交平台爆火，北京、上海等地出现排队购买热潮，部分产品售价高达48元，黄牛代购费甚至飙升至140元。这股消费热潮直接导致原料奶皮子价格飞涨，采购价从每张8元最高涨至18元，零售价翻倍至30元，市场出现供应紧张乃至断货现象。

随着奶皮子糖葫芦走红，炒货店、水果店、现制酸奶店等纷纷推出相关产品。然而高价背后存在诸多乱象：有商家反映尽管售价提高，但因原料成本暴涨，实际利润并未增加；部分零售商因货源紧张被迫停售；更有多地消费者抱怨需排队数小时才能购得。

这股热潮同时暴露出奶皮子产业的深层问题。目前奶皮子生产仍以手工作坊为主，传统工艺效率低下，每批次需24小时才能产出约200张产品。在卫生条件、品质稳定性及冷链运输等方面均存在提升空间。数据显示，2025年奶皮子相关企业数量激增至239家，市场竞争日趋激烈。

业内专家指出，奶皮子产业亟需通过技术升级实现降本增效。引入现代化设备可将生产时间压缩至6小时，大幅提升产能的同时保障产品标准化。专家同时提醒，当前市场价格存在炒作嫌疑，消费者应理性看待网红产品，避免盲目跟风。随着市场供需逐渐平衡，奶皮子价格终将回归理性区间。

来源 | 315诚搜网