国家卫生健康委与市场监管总局近日联合发布《关于实施预包装食品数字标签有关事项的公告》，标志着我国预包装食品标签管理正式迈入数字化新阶段。消费者通过扫描包装上的二维码，即可在手机上清晰查看食品配料、营养成分、生产日期等详细信息，有效解决了传统标签字体过小、信息难寻等问题。
资料图片。
根据《公告》定义，数字标签是指通过二维码等信息化手段展示的食品标签。除法定强制标示信息外，还鼓励企业展示配料来源、生产工艺、产地信息、食用方法等更多内容。值得注意的是，生产日期、保质期等关键信息仍需在实体标签上保留，数字标签内容不得篡改，修改过程需全程可追溯。
目前，上海、广东、山东、湖北、湖南、北京等省市已积极开展数字标签推广活动，包括乳制品、粮油、焙烤食品等在内的超千款食品已率先使用数字标签。为方便消费者识别，国家食品安全风险评估中心会同中国物品编码中心专门设计了数字标签专属标识。
对于老年群体使用智能设备的顾虑，国家食品安全风险评估中心专家表示，食品名称、配料、营养成分等核心信息仍将保留在实体标签上。数字标签的推行反而能为放大字号腾出空间，同时提供语音播报、大字模式等便捷功能，切实提升各年龄段消费者的阅读体验。
在规范管理方面，《公告》明确要求数字标签不得包含广告、营销等非标签信息，并鼓励实现“多码合一”，将数字标签与企业现有的追溯码、防伪码等进行整合，避免包装二维码过多造成混淆。
食品生产企业将从这项新规中获益匪浅。试点企业代表透露，数字标签不仅能减少企业在二维码设计、贴标上的重复投入，还可通过简化地址标注减少包装材料和印刷油墨使用，兼具经济效益与环保效益。据测算，若全面推行数字标签，整个食品行业每年可节省约16亿元成本。
国家卫生健康委已将2025年确定为“食品数字标签推广年”。业内专家指出，数字标签不仅解决了当前食品标签标识的痛点，更为行业数字化升级开辟了新路径，未来还将与网络食品经营、智能家居等场景深度融合，持续赋能食品产业高质量发展。
来源 | 315诚搜网
评论 (0)