食品安全这事儿，从来都是老百姓最关心的话题之一。最近，国务院食安办联合28个部门搞了个大动作，正式印发了《关于开展2026年全国食品安全宣传周活动的通知》，今年的主题定得很实在——“尚德守法 共享食安——深化全链条监管”。
说白了，这次宣传周要干的事儿，就是让食品企业讲良心、守规矩，让监管部门把“从农田到餐桌”的每一道关口都看紧了。通知里说得挺明白：引导企业创新升级、推动产业高质量发展，同时还得持续反食品浪费，倡导大家理性消费。光靠喊口号不行，通知要求落实属地管理和部门监管职责，压实企业主体责任，对那些食品安全违法犯罪行为，该严厉打击就严厉打击，行业协会也得发挥自律作用。
今年的宣传周活动阵容不小。国家层面除了主场活动，还要办食品安全与健康大会、中国食品安全论坛、中国食育大会等好几场重点活动。最高人民法院、最高人民检察院、公安部、农业农村部、市场监管总局等部门都会参与进来，搞典型案例发布、农产品和特殊食品科普、“你点我检”、网络食品安全治理这些实实在在的宣传活动。老百姓关心的网络餐饮、直播带货卖食品这些新业态，也在这次宣传和治理的重点范围之内。
地方上也不会闲着。各级食安办会联合同级部门，参照国家层面的方案，结合本地实际搞活动。通知还特别提到，要动员社会团体、经营主体、行业协会和新闻媒体广泛参与，面向消费者和食品从业者做知识普及、诚信守法教育、技能培训。宣传方式上，传统媒体和新媒体要融合发力，把话说得让老百姓听得懂、愿意听，确保活动既有声势又有实效。
说到底，食品安全不是哪个部门单打独斗能搞定的事。这次28个部门联合发文、全国各地同步行动，传递的信号很明确：守护“舌尖上的安全”，需要政府、企业、行业、媒体和每一个消费者都搭把手。宣传周是个契机，但全链条监管和全社会共治，才是长久之计。
来源 | 315诚搜网
审核 | 冰岛
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