吃肉吃出根针头，店家退个饭钱就想了事，还把证据给扔了？杭州一位消费者在乡村基·川菜小炒门店的遭遇，把这家知名快餐连锁推上了舆论的风口浪尖。
9月4日，有网友发视频反映，自己在乡村基（中节能西溪首座店）吃饭时，从肉片里吃出了一根明晃晃的针头。更让人恼火的是后续处理——店家只赔了18元餐费，还把针头给扔了。消费者一肚子火没处撒，只能把视频发到网上。
事情发酵后，涉事门店工作人员回应称，猪肉是供应商配送的，针头是给猪打防疫针时断在肉里的，已经给消费者退了款，针头其实还保存着，辖区市场监管局已经介入调查。
可让网友们更坐不住的是——这已经是近两个月里，乡村基第三次被曝出食物里有针头了。
7月23日，陕西西安有网友发文称，订购的乡村基外卖水煮肉片里也出现了针头，动图里针头明晃晃地插在肉片中间。门店回应称“正在调查、逐步排查”，但当事人吐槽商家处理并不积极，已经投诉到市监局。
8月，杭州下沙又有网友发文称，在乡村基外卖里吃出铁针，舌头被扎出了血。乡村基官方客服当时回应称已关注此事，正在核实中，还特意强调后厨全程有监控、肉类加工有三道工序、供应商机器遇超过2cm异物会自动停机。
机器会停机，但针头还是连续三次出现在了顾客的饭碗里。所谓的三道工序，到底在哪一道环节失了守？消费者难免要问。
公开信息显示，乡村基1996年在重庆创立，主打川味现炒菜品，全国直营门店1066家，人均消费24元左右。2022年到2023年曾三次冲刺港交所上市，最终都没能走到聆讯那一步。如今食品安全接连“翻车”，对品牌信誉的打击恐怕不亚于上市受阻。
一次是意外，两次是偶然，三次是什么？有网友直言：“针头连续出现，说明供应链的品控和门店的验收环节都有问题。吃出异物只退餐费，连个道歉和赔偿方案都没有，这种处理方式太敷衍了。”
从目前的处理来看，乡村基面对“针头门”的应对方式高度雷同——第一时间回应“在核实”，然后就没有然后了。消费者维权靠的是发视频、上热搜，而不是门店主动、妥善的沟通解决。
食品安全无小事。一根针头断在肉里，背后是整个供应链和品控体系的漏洞。两个月连着三起，乡村基不能再拿“供应商的问题”当挡箭牌了。监管部门的调查结论、供应链的整改措施、受影响消费者的赔偿方案，一样都不能少。否则，消费者用脚投票的速度，可能比想象中快得多。
来源 | 消费日报《今朝新闻》 南昌晚报
审核 | 冰岛
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