3月13日，就在“3·15”前夕，一则关于胖东来超市售卖“染色鸡蛋”的视频在网上热传。打假博主“王海测评”发布检测报告称，在胖东来销售的“野迹鸣”松林散养鸡蛋中，检出人工色素角黄素（也叫斑蝥黄），含量为9.54mg/kg，超出了《饲料添加剂安全使用规范》中规定的蛋禽饲料最大添加量8mg/kg，质疑存在食用安全隐患。
这事儿一出，立刻引发了不少消费者的担忧——毕竟胖东来在老百姓心里一直是“放心超市”的代名词，鸡蛋又是天天要吃的东西，谁听了都得捏把汗。
不过，胖东来方面的回应也来得很快。就在同一天，认证为“许昌市胖东来超市有限公司”的账号“胖东来超市客服”直接在那条视频底下发了长文回复。回复的核心意思很明确：首先，国家目前根本没有针对鸡蛋这类生鲜产品里角黄素残留量的限量标准，博主拿饲料的标准来衡量鸡蛋里的含量，这事儿本身就不对路，属于“适用标准错误，缺乏法律和标准依据”。胖东来方面还强调，这种说法不仅误导了公众，也扰乱了鸡蛋市场的正常秩序。
同时，胖东来表示，他们一直守着食品安全的底线，这批鸡蛋是通过正规渠道采购的，手续齐全，该尽的进货查验义务都尽了。目前，他们正在配合市场监管部门对相关产品进行核查。
大河报记者随后联系了许昌市市场监督管理局，工作人员证实已经收到了相关举报，目前正在调查中，按规定将在15个工作日内反馈结果。
针对这事儿，河南泽槿律师事务所主任付建接受大河报《看见》记者采访时表示，角黄素作为一种着色剂，确实允许在家禽饲料里使用，但饲料里的添加标准和鸡蛋里的残留标准是两码事。目前国内确实没有对鸡蛋里角黄素残留量做出具体规定。他翻出了《食品安全标准 蛋与蛋制品》的标准，里面提到的添加剂名单是针对直接加进鸡蛋里的东西，色素这种通过饲料间接进入鸡蛋的情况，并不在这个标准管的范围里。
据了解，王海团队送检了6个品牌10款鸡蛋样品，均检出了角黄素，其中“野迹鸣”这款在胖东来销售的富硒蛋含量最高，达到9.54mg/kg，被指超出国家规定的标准。
专家指出，在蛋禽养殖中适量添加角黄素，主要是为了让蛋黄颜色更好看，如果添加的是合格饲料且不过量，一般不会对健康有啥影响。但问题是，很多打着“散养”“谷物喂养”旗号卖的鸡蛋，如果检出人工色素，那就有点说不过去了——真正的散养鸡靠吃虫吃草，蛋黄颜色随季节变化，不可能整齐划一。消费者花高价买“散养蛋”，买到的却是色素调出来的颜色，知情权确实受到侵犯。
目前，这场“鸡蛋色素风波”还没最终定论。到底是“超标”还是“误判”，得等监管部门调查结果出来才能说清楚。对消费者来说，这事儿倒是提了个醒：买鸡蛋别看颜色太好看，也别迷信“散养”概念，留好小票，真有问题也好维权。315诚搜网也会继续盯着这事儿，有结果了第一时间告诉大家。如果你有啥想法，欢迎在评论区说两句。
来源 | 315诚搜网
素材 | 大河报
审核 | 冰岛
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