最近，南方核桃黑芝麻糊因为配料表的问题，引发了不少消费者的讨论。一位网友发现，他买到的这款产品，配料表排在第一位的并不是“黑芝麻”，而是由大米、小米、玉米等组成的“谷物粗粮粉”，食用葡萄糖和麦芽糊精紧随其后，黑芝麻只排在第四位。这让不少网友觉得，产品名字叫“黑芝麻糊”，但主要成分似乎不是那么回事。
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对此，南方黑芝麻旗舰店的工作人员回应称，网友展示的是旧包装产品。现在旗舰店售卖的新包装上，配料表顺序已经调整，黑芝麻从第四位提到了第二位。同时，工作人员强调，这款600克装的黑芝麻糊中，黑芝麻含量为18.5%，是符合国家相关标准的。
尽管企业做出了解释和调整，但这件事依然引发了很多消费者的思考。不少人怀念以前黑芝麻糊那种浓郁的芝麻香，感觉现在的产品甜味更重，更像是“米糊”。也有消费者从成本角度理解，认为黑芝麻价格远高于大米等谷物，产品定价要综合考虑。还有网友指出，纯黑芝麻粉口感未必好，适当添加其他谷物可以改善冲调体验。
这起争议背后，也反映出一个老牌国货在当下市场所面临的挑战。近年来，南方黑芝麻集团股份有限公司的业绩承受着不小压力。如何在保持传统风味和品质的同时，适应现代消费者对健康、低糖、成分透明的新需求，并跟上电商直播等新的销售模式，是品牌需要认真应对的课题。
对于消费者来说，这次事件也是一个提醒：在选购食品时，可以多留意一下包装背面的配料表，它揭示了成分的实际含量排序。产品的名称固然重要，但配料表才能更真实地反映其内在构成。企业也应更清晰地进行标注和沟通，让消费者的知情权和选择权得到更好的保障。
来源 | 315诚搜网
素材 | 消费日报
审核 | 晓伟
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