为了让老百姓吃上“放心肉”，今年以来，湖南省常德市市场监管部门集中力量，严厉打击肉制品掺杂使假、以次充好等违法行为，查办了一批典型案件。现公布其中六起，给经营者和消费者都提个醒。
案例一：真空包装里的发霉腊猪脸
今年3月，鼎城区有消费者举报，称其购买的一包某品牌柴火腊猪脸，在保质期内、包装完好的情况下，内部竟然发霉严重变质。经查，该产品是本地企业委托外地厂家生产的。因经营感官性状异常的食品，涉事企业被没收违法所得，并罚款1万元。涉事生产厂家的线索也已移送当地监管部门。
案例二：自家厨房里“生产”的台式香肠
武陵区市场监管局执法人员检查时发现，一家食品店销售的“台式香肠”，标注的生产者竟是本地一家“商行”。深入调查发现，这些香肠是当事人张某在自己的住处无证生产，然后挂上商行的名头销售。张某因未经许可从事食品生产，被没收所有违法产品及原料，并没收违法所得、处以罚款。
案例三：市场里卖无“两章两证”的猪肉
临澧县市场监管局在某农贸市场检查时，发现商户田某销售的鲜猪肉上没有检验检疫印章，也无法提供肉品品质合格证和动物检疫合格证明。田某因经营未经检验检疫的猪肉，被依法没收相关猪肉和违法所得，并处以罚款。
案例四：小卖部里售卖过期烤肠
汉寿县市场监管局在一家食杂店检查时，发现店内销售的烤肠等食品已经超过了保质期，且店主无法提供进货票据，没有履行查验义务。该店因经营超过保质期的食品，被没收过期产品并处以罚款。
案例五：餐厅牛肉检出违禁物质
2024年10月，石门县市场监管局对一家餐厅的牛肉进行抽检，结果检出了国家明令禁止使用的物质“五氯酚酸钠”。该餐厅因采购使用不符合食品安全标准的食品原料，被没收违法所得并处以罚款1万元。
案例六：卤味店竟用走私鸭货做酱板鸭
根据公安部门移送的线索，澧县市场监管局查实，当地一家卤味店在2023年购入了国家明令禁止进口的越南走私鸭制品，并将其加工成酱板鸭销售。因经营国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品，该店被依法没收违法所得9000元，并重罚4万元。
常德市市场监管局通过公布这些典型案例，旨在警示食品生产经营者必须严格守法，落实主体责任。同时也提醒广大消费者，购买肉制品时要选择正规渠道，注意查看产品标识、生产日期和检疫证明，一旦发现可疑产品，及时拨打12315进行投诉举报，共同守护“舌尖上的安全”。
来源 | 315诚搜网
素材 | 常德市市场监管局
审核 | 晓伟
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