北京开展食品经营安全监管培训 数字化应用助推全链条监管

近日，北京全市食品经营安全监管暨企业主体责任落实业务培训顺利举办。本次培训以问题为导向，聚焦智慧监管技术应用，着力破解当前食品经营环节安全监管的难点问题，助力构建食品安全全链条监管体系。

培训面向全市27家食品销售连锁企业总部的食品安全总监，开展了事中监管系统企业端数字化应用操作指导。重点讲解了食品安全追溯系统及企业落实主体责任信息化系统的填报要点，指导企业将实际经营与系统功能相结合，在线建立风险管控清单，实现“日管控、周排查、月调度”线上化管理，完善食品购销台账等追溯信息，有效解决企业自查机制不健全、线下填报成本高、记录易丢失等问题。

同时，培训还面向各区市场监管局、经开区商务金融局及燕山分局的食品经营监管负责人和基层业务骨干，开展了事中监管系统监管端操作培训。内容包括食品安全追溯系统使用、风险等级评定、食品流通非现场监管及“互联网+AI”监管等业务，明确工作规范和重点注意事项，夯实全流程监管的执法基础。

培训还结合新出台的《网络平台食品销售规范指引》等政策文件进行了集中宣贯和解读，现场听取基层意见建议，并针对实际业务问题进行了答疑解惑。

来源 | 315诚搜网