本报记者杨圣学 金秋送爽，红枣飘香。在硕果累累11月的第一天，第二届全国休闲食品行业产教融合共同体大会在中华第一古都、轩辕黄帝故里河南郑州新郑市召开。河南省食品科学技术学会2025年学术年会同时举...

本报记者杨圣学金秋送爽，红枣飘香。在硕果累累11月的第一天，第二届全国休闲食品行业产教融合共同体大会在中华第一古都、轩辕黄帝故里河南郑州新郑市召开。河南省食品科学技术学会2025年学术年会同时举行。此...

文昌京基智农养场违法违规排污问题，已经文昌市综合行政执法局执法人员先后多次检查发现，文昌京基智农违法违规排污，并对该养猪场进行了经济处罚。刘冲市长说的8月30日之前整改不到位就关闭猪场。龙卫东书...

2024年下半年以来，福建省市场监管局集中调动技术力量，解决部分红曲产品不合格问题，努力为红曲产业高质量发展助力赋能。2024年7月15日，经抽检发现，宁德市古田县10家红曲生产经营单位的29批次红曲...

图为孙春梅在农场劳作。开栏的话7月29日，12位个体工商户被授予“优秀中国特色社会主义事业建设者”称号，他们是：河北省宁晋县宁特电缆辅料厂经营者、“名特优新”个体工商户宁金夺，江苏省南通市通州区东社镇...

炎热夏季，小零食、现制果蔬汁等食品进入销售的高峰期。为督促食品经营者正确应对炎热条件下的食品风险，福建各地市场监管部门聚焦热销食品、网红食品、网红餐厅，开展食品安全执法检查，督导经营单位规范食品制售，...

在传统发酵美食中，腐乳是很受欢迎的饭搭子，特别下饭。外形四四方方、颜色艳丽、鲜咸微甜、香味浓郁，入口后仔细品味回味悠长。这么好吃的腐乳，关于它的闲言碎语也不少，比如腐乳是霉变食物腐乳营养差吃腐乳会致癌...

5月29日，江苏省消费者权益保护委员会发布50批次奶瓶清洗剂产品比较试验分析报告。检测结果显示，“咪芽奶瓶果蔬泡泡净”的菌落总数和大肠菌群项目均不符合国家强制性标准要求，“松鼠拉拉奶瓶餐具清洗剂”的去...

今年以来，福建省宁德市市场监管局根据整治制售假劣肉制品问题专项行动工作部署，围绕肉制品生产企业、肉制品小作坊、烧烤店、火锅店、牛（羊、驴）肉馆等重点肉制品销售单位和重点餐饮服务单位，查处了一批制售假劣...

最近刷屏的干噎酸奶让不少人跟风尝鲜，结果被噎得直伸脖子。这玩意儿卖得死贵，一罐100克要价二三十元，打着高蛋白减肥神器的旗号收割消费者。但专家一针见血指出：这就是个营销噱头，营养价值还不如普通酸奶。3...