昨日，必胜客北京和谐广场店和魏公村店被媒体曝出后厨存在多种食品安全问题。媒体报道称，餐厅管理人员篡改效期标签，食材不按时废弃；员工拆掉外包装，将过期食材“化整为零”；烹炸用油长期不更换，相关指标超标近...

近期，江苏省市场监管局完成省级食品安全监督抽检任务545批次，涉及餐饮食品、炒货食品及坚果制品、糕点、肉制品、水产制品、酒类、豆制品、蛋制品和食用农产品等。根据食品安全国家标准检验和判定，其中，抽样检...

德国血肠。用海参做的凉拌小菜苏格兰羊肚编者按：饮食文化是一国文化的重要组成部分，地理位置、自然环境、文化背景等造就各国不同的饮食文化，了解差异是增进交流的绝佳方式，我们可以从“同与不同”的饮食习惯中寻...

记者 王 伟 潘世鹏创新跨界的“线上+线下”活动融合，在释放巨大旅游消费潜力、丰富游客出游选择的同时，带动了海南旅游综合实力不断提升，海南成为国内最热的旅游目的地之一。在疫情防控常态化背景下，海南省深...

“食金之风”在近几年再度流行，食品点缀上金箔金粉后往往“身价倍增”。《中国消费者报》调查发现，一款平时售价5元的冰淇淋配上几片金箔后就卖到58元，一块覆盖薄薄一层金箔的巧克力甚至可以卖到12万元，还有...

记者 李建俗语说“无鱼不成宴”。鱼肉味道鲜美，还能为人体提供每天所需的蛋白质及维生素等。特别是逢年过节，人们都喜欢用精心烹制的鱼来讨个年年有余的好意头。市场上的鱼种类繁多，过年吃鱼，人们应该留意些什么...

近日，上海市市场监管局公布了2021年第41期省级食品安全抽检信息。抽检结果显示，6批次产品不合格，涉及复合调味熏鱼料、番茄糖醋汁、鸡肉味方便面、海鲜味方便面、南瓜饼和绿豆饼。据了解，本次抽检信息涉及...

新京报讯（记者 王萍）号称“上海第一网红日料火锅自助餐”的一绪寿喜烧近日被曝食材以次充好、剩余食材回收再使用、后厨操作不规范等问题。上海市杨浦区市场监督管理局回应媒体称会向相关部门反映核实，如果情况属...

广西南宁高峰天然香料物流中心八角市场正在被“硫磺八角”吞噬；八角经硫磺熏两晚，成本低近一半广西南宁市高峰天然香料物流中心内店铺前堆放的八角，这批八角均被硫磺熏过，有强烈的刺激性味道。六塘镇一家晒场里出...

　从日前举办的第28届北京国际燕京啤酒文化节新闻发布会上获悉，为期11天的第28届北京国际燕京啤酒文化节将于6月28日在顺义奥林匹克水上公园开幕。北京燕京啤酒股份有限公司领导致辞　　该届啤酒节延续了“...