食品安全领域舆情新特征：“碎片化”信息挑战科普

用科学的声音回应社会关切，用科学的真实化解公众对食品安全与营养健康的疑虑，是食品科技界的应尽之责。1月5日，由中国食品科学技术学会主办的“2023年食品安全与健康热点科学解读媒体沟...