以为外国人不吃内脏？他们比我们想象的还重口味
德国血肠。用海参做的凉拌小菜苏格兰羊肚编者按：饮食文化是一国文化的重要组成部分，地理位置、自然环境、文化背景等造就各国不同的饮食文化，了解差异是增进交流的绝佳方式，我们可以从“同与...
如何实现学校食堂智能“阳光厨房”建设？苏州姑苏推出创新“三加法”模式
今年以来，为进一步提升学校食堂食品安全风险管控能力，实现规范化、信息化、标准化、智能化的“四化”管理，江苏省苏州市姑苏区市场监管局以实事项目建设为契机，在全区141家学校食堂“互联...
重庆两江新区建立创新机制，加强校园食品安全防线
资料图片。315诚搜网配图不断创新食品安全监管机制、统筹调动各方力量保障校园食品安全……近年来，重庆两江新区市场监管局严格落实“四个最严”要求，筑牢校园食品安全防线，取得了显著成效...
福建出重拳！校园食品安全全链条监管升级 从采购到餐桌全程盯紧
孩子的午餐安全吗？福建给出硬核答案！315诚搜网获悉，今年3月以来，福建省市场监管和教育部门联手打造校园食品安全防护网，从食材采购到学生餐桌实施全链条监管，让家长们悬着的心可以放一...
南京推动食品安全两个责任 多级督导注重实效
2022年以来，江苏省南京市全面推行落实食品安全主体责任和属地管理责任“两个责任”多级督导模式，对全市食品安全生产经营主体实行分层分级分类督导，收到了显著效果。“以上率下” 推进督...
江苏省深入推进落实食品安全两个责任 让8500万人民群众更放心
2023年是全面贯彻党的二十大精神的开局之年，更是落实食品安全“两个责任”工作机制“全覆盖”的关键之年。江苏省锚定“一年打基础、两年全覆盖、三年见成效”总体目标，加强组织领导，精心...
上海市市场监管局建立重大活动食品安全保障实训基地
11月1日，记者从上海市市场监管局获悉，在第七届中国国际进口博览会即将开幕之际，上海市市场监管局以全力护航进博会越办越好为契机，建立重大活动食品安全保障实训基地。该基地创新实景式培...
福建市场监管部门加强整治 打击假劣肉制品守护食品安全
为进一步规范肉类产品市场经营行为，维护肉类产品市场秩序，近期，福建省市场监管部门从肉类产品市场源头关口、肉制品销售场所、餐饮消费终端等环节着手，全链条、全环节开展严厉打击肉类产品违...
宜春市市场监管局确保校园食品安全 守护孩子们的美好时光
2024年以来，江西省宜春市市场监管局聚焦确保校园食品安全责任落实、确保食材原材料可溯源、确保餐饮具清洁卫生、确保从业人员有效管理和规范操作“四个确保”目标，高位推进、靶向施策、协...
广西百色市强化食品安全监测 增设66家风险预警哨点
记者12月6日获悉，今年以来，广西壮族自治区百色市充分发挥食品安全监测哨点“监控探头”作用，建立健全风险预警区域协作机制，压紧压实食品安全主体责任，食品安全监测哨点建设单位增至66...