10月20日，中国消费者报社、中国营养保健食品协会联合举办2026食品新消费安全共治交流研讨会，国家食检中心、行业协会、企业、法律和学界代表聚焦特殊食品消费新业态、新产品、新场景，交流政策举措与共治实践。特殊食品服务老年人、婴幼儿、病患等特殊群体，社会关注度高、敏感度强，是网络食品安全治理的重点领域。

企业主体责任是特殊食品安全的根基。东阿阿胶在会上介绍，企业设置专职食品安全总监，在研发、采购、原辅料仓储、生产过程控制、检验放行等环节设置专职食品安全员，建立141项制度、537项标准，每批产品上游可追溯物料供应商、中游可追溯生产检验过程、下游可追溯销售渠道流向。绿野仙踪、汤臣倍健等企业也分享了直播口径管理、广告宣传合规等做法，强调合规应从产品研发和证据形成时就开始，而不是等到发布前一刻。

平台治理同样在加码。京东健康围绕资质准入、页面公示、宣传合规、售后处置等关键环节推动风险治理常态化，对保健食品、特医食品设置专项管控，严格落实特定全营养配方食品网络禁售要求，并针对老年群体、婴幼儿家长完善消费纠纷快速处置机制。盒马则将每日快检记录在门店电视屏上滚动播出，肉类产品开展快检抽查。

特殊食品市场近年增长快、花样多，虚假宣传、夸大功效等乱象也时有发生。监管部门、企业、平台、媒体与消费者各尽其责、同向发力，才能让"一老一小"等重点人群吃得明白、买得放心。

（信息来源：中国消费者报）