天津市市场监管委2026年第5期食品安全监督抽检，把“凤爪第一股”推上了不合格名单。标称有友食品股份有限公司委托四川有友食品开发有限公司生产的泡凤爪（山椒味），菌落总数与大肠菌群双双超标。

这批产品的规格是136克/袋，生产日期2026年1月27日，被抽样单位为天津市津南区宝华盛丰食品经营部，商标为“有友和图形”。

检测数据不好看。菌落总数五组样本分别为1.3×10⁵、1.0×10⁷、5.4×10⁶、2.4×10⁴、7.9×10⁴ CFU/g，五组全部超过10000 CFU/g的基础限值，其中一组突破100000 CFU/g的最高限值，最高值达到上限的100倍。

大肠菌群五组为6.5×10³、1.2×10⁴、1.8×10⁴、1.7×10⁴、小于10 CFU/g，四组超过10 CFU/g基础标准且全部突破100 CFU/g上限，最高值1.8×10⁴ CFU/g，达到限值的180倍。

菌落总数反映生产与储存环节的微生物控制水平，大肠菌群则是卫生状况的指示指标，检出意味着存在被肠道致病菌污染的可能。有媒体就有友食品客服求证，得到的回复是“不清楚”。截至发稿，公司未就此次抽检发布官方声明。

有友食品1997年成立，2019年上市，泡椒凤爪是核心单品。今年上半年营收10.34亿元，同比增长34.08%；归母净利润1.24亿元，同比增长14.42%；毛利率23.08%，同比下降4.49个百分点。今年央视3·15曾曝光漂白鸡爪乱象，公司当时两次发声明自证未使用双氧水。

【避坑指南】买泡卤制品先看生产日期与保质期，尽量选近期生产、包装完好的；开袋后闻气味、看汤汁是否浑浊起泡，有异味立即丢弃；真空包装鼓袋、漏气的不要买；食用后出现腹痛腹泻，保留剩余产品和购物小票，及时就医并留好病历；可向12315投诉并要求抽检，涉及同一批次不合格产品的，有权要求退货退款并主张赔偿。

（信息来源：今日头条·今朝新闻，2026年9月16日）