中国疾控中心营养与健康所副所长王志宏在今年7月第六届营养科技创新大会上援引全国居民营养与健康状况监测数据指出,我国6—17岁儿童青少年中,钙摄入不足风险比例高达90%以上,女生铁摄入不足风险超过50%,男生女生都存在较高的锌摄入不足风险。
这个数据一出来,很多家长懵了:孩子吃得也不少啊,怎么会缺?清华大学北京清华长庚医院儿童中心副主任医师周耀铃解释,钙铁锌在儿童生长发育中作用很关键,但“吃得丰富”不等于“营养均衡”。挑食偏食、奶类红肉摄入不足,或者孩子处于生长速率快的阶段,都容易造成这些矿物质跟不上。
问题来了:市面上钙铁锌复合补剂那么多,到底能不能一起吃?周耀铃的说法很明确:看剂量和目的。日常预防、膳食轻微不足时,在低剂量范围内,钙铁锌可以同补。配方奶和正规儿童复合营养素就是按膳食参考值做的低剂量配比,适合膳食不均衡的孩子做预防性补充。
但有个关键红线不能碰。中山市市场监管局发布的儿童补剂安全指南提醒,禁止叠加多种复合补剂。同时吃钙铁锌复合片、多维口服液、单一维生素D滴剂,极易造成单一营养素超标,带来脏器损伤风险。周耀铃也强调,在服用复合剂的基础上,不建议家长再自行加单独的钙剂、铁剂、锌剂。
剂量怎么算?根据《中国居民膳食营养素参考摄入量(2023版)》,儿童青少年每日适宜钙摄入量:4—6岁600毫克,7—8岁800毫克,9—15岁1000毫克。只要单日总摄入控制在推荐值以内,复合补充通常不会产生明显的吸收拮抗。只有钙摄入超过可耐受最高标准2000毫克时,才可能抑制锌和铁的吸收。
还有一个很多家长不知道的事:食补优先。健康儿童补铁优先靠红肉、动物肝脏;补锌优先靠肉、蛋、奶;补钙优先靠乳制品。补剂是弥补膳食缺口的补充手段,不是替代品。周耀铃的建议是保障日常饮食均衡、避免挑食偏食,在此基础上如果确实有缺口,再考虑低剂量复合补充。
来源 | 315诚搜网 综合 新京报
审核 | 冰岛

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