国庆假期结束，食品安全这块的成绩单也出来了：全国没发生重大食品安全事件，节日市场总体平稳有序。

这个“平稳”背后是实打实的人力和排查量。据不完全统计，全国市场监管系统累计出动监管执法人员46.2万人次，检查食品生产销售和餐饮服务主体72.4万家次，排查整改风险隐患10.6万项。

查什么？米面油、肉蛋奶、酒类、糕点、零食，这些节日消费量大的食品是重点。查哪儿？旅游景区、商业综合体，宴会中心、连锁餐饮店，网络餐饮、农村集体聚餐。线上线下一起管，节日热销食品专门抽检，不合格的立马核查处置。

各地也有各自的打法。北京用上了“互联网+AI监管”，盯着餐饮后厨看风险防控措施落没落实。天津搞食用农产品集中夜查，重点核蔬菜、畜禽肉、水产品的合格证和检疫证明，把住市场准入关。河南搞了“守护节日 护航市场”专项行动，聚焦节日食品和景区，全省暗访。江苏搞“开门办抽检”，收集群众反馈200多条，专挑网购食品这些老百姓关心的高频品类，抽了5278批次。

节日期间各级市场监管部门24小时值班，投诉举报渠道畅通，案件查办力度加大。

72万家次检查，10.6万个隐患被排查整改，重大食品安全事件零发生。 这几个数字放一起看，意思很简单：你过节吃进嘴里的东西，背后有人提前查过了。

来源 | 315诚搜网 

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