海南定安的刘先生10月7日早上在一家早餐店买了馒头和包子，吃完觉得没饱，又去保温柜想再挑一个。低头一看，柜子最底层躺着一只死老鼠。据潇湘晨报报道，刘先生当时就一阵恶心，拍下视频后离开，向市监部门举报了。

10月8日，定安县市场监督管理局发布通报：网传情况基本属实，涉事单位为定安定城春萍茶店，保温柜最底层确实有死老鼠。目前该店已被责令立即停业整改，涉事设备全部停用销毁，线索已移送综合执法部门立案查处。

官方通报里有一句话被反复引用：“食品安全无小事。对食品安全违法违规行为实行‘零容忍’。” 这话说得没错，但问题是，一只死老鼠能出现在保温柜里，说明这家店的日常管理已经“零”了很久了。

早餐店的保温柜是放包子馒头的地方，直接接触食物。柜子最底层出现死老鼠，要么是长期没有彻底清洁，要么是防鼠措施完全失效。无论哪种，都不是“偶发”能解释的。刘先生那句“我都吃了，才发现”，听着比什么都刺耳。

这件事也给其他人提了个醒。如果你在外面吃饭发现食品安全问题，可以打12315投诉举报。另外，现在国家有“全国食品安全内部知情人举报系统”，食品行业的从业人员如果发现店里有卫生隐患、使用过期原料之类的问题，可以通过这个系统举报，实名匿名都行，查实了还有奖励。说白了，就是让最了解内情的人敢说话。

对于春萍茶店来说，停业整改是应该的，但整改之后能不能真的改好，得看后续监管跟不跟得上。毕竟，消费者要的不是一张整改通知书，而是一个能放心买早餐的地方。

来源 | 315诚搜网 综合 潇湘晨报

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