有机蔬菜越来越常见了。超市货架上一排排贴着“有机码”的菜，价格比普通菜贵出好几倍，买的人还越来越多。2025年，全国有机产品总销售额突破了1522亿元，同比增长22%，消费规模稳居全球前三。

但北京商报记者调查发现，这个快速膨胀的市场里，猫腻不少。有机码虽然是有机蔬菜的唯一法定凭证，却不是百分百有机的“护身符”。有商家公然在电商平台售卖“中国有机产品认证标志”素材，还能提供防伪标签印刷服务，“固定码”“可变码”都能做。有机认证代办服务的标价从10元到100元不等，看着像白菜价，实际聊下来，费用是万元起步，按对接的认证机构“公信力”和“检测严格程度”分档收费。

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更让人不安的是，一些曾被抽检出认证产品不合格、甚至因认证违规被处罚的认证机构，仍然在市场上正常做生意。比如杭州万泰认证有限公司、北京中合金诺认证中心有限公司，都曾因认证的有机食用菌产品抽查不符合要求被市场监管总局通告，但它们认证的有机蔬菜照样摆在盒马、Ole的货架上。

有机码到底怎么查？正规的有机产品，包装上必须有中国有机产品认证标志、认证机构标志和一枚18位的有机码。消费者可以登录“中国食品农产品认证信息系统”官网，或者用国家认监委微信公众号、“有机码查询”小程序，输入有机码就能看到产品的认证资质、生产信息和有效期。

但问题在于，有机码本身也可能造假。记者调查发现，电商平台上有人公开卖有机标志的印刷服务，只要提供认证证书，就能定制带有“可变码”的标签。也就是说，同一批菜，贴上一万张不同编码的“有机码”，扫码都能跳转到认证信息，但菜是不是真的有机，只有种的人知道。

监管层面已经在收紧。新版《有机产品认证实施规则》2026年1月1日正式实施，加严了认证后的监督，增加了事前不通知的飞行检查，对获证企业在流通领域的抽样检测比例不低于10%。新版《有机产品认证目录》也同步落地，删除了312种难以达标或市场需求小的品类，新增25种民生品类，覆盖45大类1087种产品。

认证机构的人说了一句实在话：有机不等于不用化肥农药，而是一套全程可追溯的体系。土壤、投入品、质保、物流，每个环节都得盯住，才能产出真正的有机产品。

消费者能做的，就是买之前多扫一眼码，扫完再上官网核一遍。发现货不对码，可以主张“退一赔三”；如果检测出农残超标，还能按食品安全法要求十倍赔偿。

来源 | 315诚搜网 综合 北京商报 

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