中秋临近，月饼又成了家家户户的必备品。但每年这个时候，总有人因为买到了过期月饼、储存不当导致变质、或者被“无糖”噱头忽悠了。北京市市场监督管理局赶在消费高峰前发布了一份提醒，内容很实在，从怎么挑、怎么存到怎么维权，每一步都说得明明白白。
先说去哪儿买。 别图方便在朋友圈、短视频平台随便找个人就下单。那些无资质的“私房手工月饼”，没有完整的质量管控，卫生条件怎么样谁也说不准。尽量选证照齐全的商场、超市、食品专卖店，网购就去正规平台的品牌官方旗舰店，出了问题至少找得到人。
拿到月饼第一件事：看标签。 生产日期、保质期先确认没过期，再看配料表、生产厂家、厂址、食品生产许可证编号、贮存条件这些信息全不全。标签残缺、信息不全的“三无”月饼，直接放下别买。如果是给家里过敏的人吃，配料表里的致敏物质提示也得仔细看。
包装也要检查。 外包装得完整干净，不能有破损、漏气、胀袋、变形。打开之后看月饼本身，形态完整、色泽均匀、花纹清晰才算正常。要是发现有油脂酸败的味道、霉变或者生虫，那就别吃了。
买回去怎么存，这里面的讲究不少。 普通的京式、广式、苏式常温月饼，放在干燥、避光、阴凉的地方就行，别暴晒也别闷在潮湿环境里。但冰皮月饼和流心月饼不一样，一般需要0到5℃冷藏保存，买的时候可以留意一下商家的冷柜温度是否正常。买回家后严格按照标签上的条件存放，开封的尽快吃完，别放太久，油脂氧化和细菌滋生都是悄悄发生的。
还有一个很多人关心的问题：无糖月饼到底能不能放开吃？ 答案是不能。所谓的“无糖月饼”并不是真的零糖、不升糖，饼皮和馅料里含有大量碳水化合物，吃下去血糖照样会升。有些产品用糖醇替代蔗糖，吃多了容易腹胀、腹泻，而且这类月饼油脂含量普遍偏高。控糖人群和老年人更要管住嘴，浅尝辄止就好。
最后说维权。 买月饼的发票、小票、订单截图都留好。万一买到变质的、不合格的，或者遇到标签虚假、价格欺诈，先跟商家协商；协商不成，打12345市民热线投诉举报，该维护的权益别放弃。
月饼是吃个团圆的意思，别因为一时疏忽给自己添堵。
来源 | 315诚搜网
审核 | 冰岛
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