8月13日，一位不愿透露姓名的网友向315诚搜网发来一份判决书，根据这份判决书显示，被2026年央视315晚会曝光的“双氧水鸡爪”涉事企业四川省蜀福香食品有限责任公司被判罚款30万元，负责人判缓刑一年。
资料图片。央视315晚会视频截图
判决书首页。匿名人士供图
这份判决书来至四川省邛崃市人民法院，编号(2026)川0183刑初122号。信息显示，被告单位四川省蜀福香食品有限责任公司（旗下有“蜀九味”等品牌），因在国家明令禁止后仍违规使用双氧水浸泡鸡爪，被判处罚金30万元。公司董事长杨忠其、技术副总周付权、生产部经理汪剑三人，均被判处有期徒刑（缓刑），并被禁止在缓刑期内从事食品生产销售相关活动。
事情要从2025年2月说起。当时，新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2024）正式生效。新规把过氧化氢（也就是大家俗称的双氧水）从原来的加工助剂名单里踢了出来，只允许在极少数几类食品加工中使用，而且成品中绝对不允许检出残留。对于鸡爪这类生肉加工，直接就是“不能用”。
然而，蜀福香公司的技术副总周付权和生产部经理汪剑，在明知新规已实施的情况下，发现不用双氧水，鸡爪的消毒和漂白效果不好。于是他们上报给了公司实际控制人、董事长杨忠其，并获得其点头同意。
怎么用的？公司从外面买来食品级双氧水，在厂里分装成小桶，按照每吨清水加5公斤双氧水的比例稀释，把生鸡爪泡在里面消毒。泡完后再用清水冲两遍，然后做成“蜀九味”牌山椒凤爪和香卤凤爪。
3月15日，该事件被央视315晚会曝光之后，四川省市场监管局和国家市场监管总局委托检测机构对蜀福香公司进行抽检，结果在3月8日和3月11日生产的3个批次、共计641件鸡爪成品中，都检出了过氧化氢残留。这些产品货值共计160250元。执法人员还在厂区里查扣了大量还没来得及用的双氧水，以及正在泡着药水的生鸡爪原料。
幸运的是，这批问题鸡爪还没来得及卖出就被查获，所以最终被法院认定为犯罪未遂，比照既遂犯从轻处罚。
法院审理认为，蜀福香公司作为食品生产企业，在法规明文禁止后依然我行我素，其行为已构成生产、销售伪劣产品罪。董事长杨忠其作为决策者，技术副总和生产经理作为具体执行者，都必须承担刑事责任。
最终，法院判决：蜀福香公司罚金30万元；杨忠其、周付权各有期徒刑七个月、缓刑一年，各处罚金10万元；汪剑有期徒刑六个月、缓刑一年，处罚金8万元。三人同时被禁止在缓刑考验期内从事食品生产、销售及相关活动。查扣的27桶双氧水、641件问题鸡爪全部没收销毁。
一个值得注意的细节是，这三名被告人均是电话通知后主动到案，并如实供述了犯罪事实，被认定为自首；且全部认罪认罚，因此获得了从宽处理。但即便如此，留有刑事案底、被禁止进入食品行业，对他们个人和企业的声誉来说，代价已经足够沉重。
双氧水虽然是食品级，但作为加工助剂，残留在鸡爪里被吃进肚子，长期摄入对人体健康存在风险。国家之所以收紧使用范围，正是因为它在不该出现的地方出现了太多次。蜀福香这起案件的判决，给所有食品生产企业敲响了一记警钟：食品安全标准不是儿戏，新规落地不是走过场，谁拿消费者的健康去赌，法律就拿谁的前途去换。
来源 | 315诚搜网
审核 | 冰岛
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