走进超市、药店或刷开手机直播间，货架上摆满了五花八门的健康产品：有的写着“增强免疫力”，有的标着“天然营养”，还有的叫“高端滋补品”。售货员和主播们口若悬河，说得天花乱坠，但很多人可能到现在都没搞明白——保健食品、“保健品”、营养品，这三样到底是不是一回事？
答案是：完全不是一回事。弄不清这三者的区别，花冤枉钱还算小事，万一吃出毛病来就麻烦了。
先说说什么是真正的保健食品。
说白了，保健食品是经过国家严格审批、允许宣传特定保健功能的食品。它有三个硬杠杠：第一，只适合特定人群吃；第二，只能调节身体机能，比如有助于增强免疫力、有助于维持血脂健康水平；第三，绝对不能治病，也不能代替药物。
怎么一眼认出它？看包装上有没有一个天蓝色的、像草帽一样的图案，业内叫“小蓝帽”。小蓝帽下面会有一串批准文号，比如“国食健注G2024XXXX”。有这个标志的产品，才是正规的保健食品。没有这个标志却说自己有保健功能，那就要打个问号了。
选保健食品记住三条：一看“小蓝帽”，没有的一律不认；二看适宜人群，买之前一定要看清“适宜人群”和“不适宜人群”；三看功能声称，正规保健食品只能说“有助于”“辅助”，绝对不能说“根治”“治愈”“神效”。谁要是跟你说这东西“能治病”，那一定是骗子。
那“保健品”又是什么？
说出来你可能不信：法律上根本就没有“保健品”这个词。它只是一个民间叫法。一双号称能“疏通经络”的袜子，可以叫“保健品”；一个号称能“净化血液”的床垫，也可以叫“保健品”；一盒没有批准文号的“神药”，照样敢自称“保健品”。
正因为这个词没边没沿，它成了违法商家的最爱。搞“健康讲座”的、办“免费体检”的、送“鸡蛋”拉人头的，都是把普通的糖果、饮料甚至“三无”产品吹成“包治百病”的“保健品”，专门盯着老年人下手。
记住一条：凡是销售员嘴里提到“保健品”这三个字，你就要提高警惕了。直接问一句：“你有‘小蓝帽’吗？”拿不出来的，坚决不买。更不要相信“根治糖尿病”“彻底治愈高血压”这种鬼话。那些免费鸡蛋背后，往往藏着一个大坑。
再说说营养品。
很多人以为营养品就是有营养的“保健品”，其实也不对。在官方分类里，根本没有“营养品”这个类别。市面上常见的蛋白粉、维生素C片、鱼油软胶囊，如果它们没有“小蓝帽”标志，那它们的真实身份就是普通食品（比如固体饮料、压片糖果）或者特殊膳食用食品。
这些东西可以补充营养，但绝对不允许宣传任何保健功能。比如一瓶维生素C片，如果没有“小蓝帽”，就不能说“有助于抗氧化”。一旦普通食品暗示自己有保健作用，那就是虚假违法宣传。
如果你只是想补充蛋白质、维生素、矿物质，买普通食品或特殊膳食用食品没问题，但要看清配料表和营养成分表，别被“天然”“进口”这些华丽辞藻忽悠。如果你希望获得特定调节功能（比如有助于改善睡眠、有助于维持血糖健康水平），那必须买带“小蓝帽”的保健食品，普通营养品可做不到。
为了方便大家记住，这里总结一个“三问”口诀。
一问有没有“小蓝帽”？有，才是保健食品；没有，就不能宣称保健功能。
二问谁在卖、在哪卖？正规药店、超市、官方旗舰店可以买；流动摊点、讲座现场、陌生人上门推销，一律不碰。
三问宣传靠谱吗？凡是说“根治”“断根”“神效”“万能”的，全是骗子。保健食品不能代替药物，普通食品更不能。
想要保健功能，就认准“小蓝帽”。擦亮眼睛，理性消费，才能真正把健康握在自己手中。
来源 | 中国市场监管报
编审 | 晓伟
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