经常点外卖的你，有没有遇到过这种情况：看着店铺名字挺熟，结果收到货发现是从一个犄角旮旯的小作坊做出来的？或者明明平台上显示一家店，实际送餐地址跟营业执照对不上？
这些问题，6月1日起将得到规范。
2月26日晚，市场监管总局对外发布《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》，对外卖商家和平台提出了一系列硬性要求。
没有堂食的外卖店，必须标清楚
新规明确，专门从事外卖服务、不提供堂食的外卖商家，必须在其主页面的显著位置设置“无堂食”标识。而且，外卖平台也要把这个标识同步展示在商家列表页面。
这意味着，以前那些“藏在深闺”的纯外卖店，不能再遮遮掩掩了。消费者下单前就能一眼看出这家店有没有堂食，可以根据自己的需求和安全预期做选择。
店名必须和门头一致，假地址行不通了
针对外卖商家“名不副实”的问题，新规也给了明确说法：外卖网店名称必须与实体经营门面招牌名称保持一致。
同时，商家必须在主页面显著位置持续展示经营资质、实体经营门面照片、实际经营地址等核心信息，或者设置清晰的信息链接标识。实际经营地址必须与经营资质证书载明的经营场所一致——也就是说，那些用假地址蒙混过关的，以后行不通了。
后厨直播，让加工过程不再“雾里看花”
新规还倡导外卖商家通过“互联网+明厨亮灶”的方式，向社会公开餐食加工制作过程。外卖平台需要在商家列表页面展示相关标识，让消费者一目了然。
虽然目前还是倡导性质，但这一方向无疑是让外卖更透明的重要一步。
平台要提供技术支持，不能故意隐藏信息
新规对外卖平台也提出了要求：必须为外卖商家履行信息公示义务提供必要的技术支持，确保相关信息能够清晰、稳定、便捷地展示给消费者，不得设置技术壁垒或故意隐藏信息。
同时，平台对未按规定公示信息、公示信息虚假或不准确等行为的外卖商家，要及时进行处置。
6月1日起施行，点外卖将更透明
《规定》将于2026年6月1日起正式施行。届时，消费者点外卖将能看到更多真实信息：这家店有没有堂食、门头长什么样、后厨是不是透明……
外卖行业在经历了野蛮生长后，正在向规范化、透明化迈进。对消费者来说，这无疑是件好事。
来源 | 315诚搜网
审核 | 晓伟
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