春节前夕，北京市市场监督管理局对市内大型农产品批发市场开展夜间食品安全突击检查，确保节日期间肉类供应安全可靠。
2月初开始，市场监管执法人员聚焦新发地、大洋路、北菜鲜等重点农批市场，针对夜间集中进货的交易特点开展专项夜查。在新发地市场，执法人员对进入的冷链运输车逐车检查，要求司机出示动物检疫证明和肉品品质检验合格证，并核对系统数据、印章信息及车厢温度，严格执行“凭证核查+快速检测+监督抽检”三重保障机制。
现场检查中，每批肉类产品在票证齐全后，还需进入市场快速检测环节。新发地市场食品快检室负责人介绍，市场引入第三方检测机构，对猪肉、牛羊肉等重点检测瘦肉精、水分等指标，实行“进场一批、快检一批”，30分钟内出具结果，合格方可销售。在近日的夜查中，共查验运输车辆42辆，快检产品42批次，未检出不合格样品。
北京市市场监管局近年来持续推进食品安全数字化追溯体系建设，目前已在农贸市场、商超猪肉销售摊位推广使用“北京市食品安全追溯码”。消费者扫描二维码即可查询肉类从屠宰到销售的全链条信息，实现来源可追、去向可查，有效提升监管效率和透明度。
随着春节临近，肉类消费进入高峰期，市场监管部门将继续保持高压监管态势，严格把好市场准入关，督促市场落实主体责任，切实筑牢市民“肉案子”安全防线，确保人民群众度过一个安心、祥和的春节。
来源 | 315诚搜网
审核 | 晓伟
315热搜一下：
北京市场监管局
评论 (0)