近期北京持续遭遇寒冷天气，不少市民发现，外卖送到家时常常已经变凉了。为此，北京市市场监督管理局发布温馨提示，号召外卖商家、配送员和消费者一起行动起来，从出餐到送达全流程保障餐食温度，守护“舌尖上的安全”。
市市场监管局提醒餐饮商家，应积极做好外卖保温措施，为外送餐食配备必要的保温装置，尽量减少配送过程中的温度流失。如果配送距离较远，建议提前告知消费者，提醒大家收到餐后加热再食用，避免食用过凉食品引起肠胃不适。
对于奔波在寒风中的外卖骑手，市场监管部门也表达了关心：配送过程中请注意添衣保暖，同时务必遵守交通规则，确保行车安全。在照顾好自身的同时，也请多留意餐食保温，尽力把温暖的餐食送到顾客手中。
广大消费者收到外卖后，如果发现餐食已经凉了，请一定充分加热后再食用，这样既能保证口感，也能减少因食物过凉引发的肠胃问题。市场监管部门特别提到，如果是外籍人士或对餐食温度有特殊需求，建议根据个人习惯和身体状况适当加热，确保用餐安全舒适。
在寒冬季节，从商家到骑手再到消费者，每个环节多一分用心，就能共同守住外卖的温度与安全。
来源 | 315诚搜网
审核 | 晓伟
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