市场监管总局通报：40批次食品因添加剂滥用及微生物超标不合格

1月16日，国家市场监督管理总局发布最新食品抽检结果通报。在近期组织的2136批次样品抽检中，共检出40批次不合格食品，问题主要集中在食品添加剂违规使用、微生物污染、品质指标不达标等方面。目前，各地市场监管部门已依法启动核查处置工作。

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食品添加剂问题多发。 多批次产品存在超范围或超限量使用添加剂的情况。例如，湖北省团风县销售的纯谷酒中检出不得使用的甜味剂安赛蜜和甜蜜素；山东省滕州市的煎饼违规使用防腐剂山梨酸及其钾盐；部分粉条、蜜饯、干制果蔬（如枸杞干、小白杏干、干山药）存在铝残留、二氧化硫残留或着色剂超标问题。

微生物污染不容忽视。 多款固体饮料（如蛋白粉、驼乳蛋白粉）和代用茶被检出霉菌数超标；部分燕麦片、海苔、糕点的菌落总数不符合国家标准；江西省赣州市一电商商家销售的土蜂蜜中嗜渗酵母计数超标。

品质指标未达标准。 多款牛奶、奶粉的脂肪或蛋白质含量不达标。更值得关注的是，部分营养强化食品（如营养包、蛋白质粉、钙片等）中钙、铁、锌及多种维生素的实际含量，既未达到国家标准，也低于其自身标签标示值，涉嫌误导消费者。此外，个别产品还存在苯并[a]芘、过氧化值、酸价等安全指标超标问题。

通报还披露了两起标签“假冒”或来源不实的案例，实际销售方与标签标示的生产商或进口商不符。

消费者可登录市场监管总局官方查询平台（https://spcjsac.gsxt.gov.cn/）查看详细抽检结果。市场监管部门提醒，购买食品时应选择正规渠道，关注产品标签信息，对价格异常低廉、宣传夸张的产品保持警惕。如发现食品安全问题，可及时拨打12315热线投诉举报。

来源 | 315诚搜网

素材 | 市场监管总局

审核 | 晓伟