12月23日，市场监管总局召开新闻发布会，介绍了今年我国食品安全整体情况。数据显示，今年以来全国食品安全形势总体平稳，截至11月底，全国市场监管系统共完成监督抽检617.69万批次，不合格率为2.79%。
市场监管总局持续从制度、整治、智慧监管等多方面织密食品安全防护网。在法规制度上，推动《食品安全法》修正发布，首次以法律形式明确重点液态食品道路散装运输许可制度，并将婴幼儿配方液态乳纳入注册管理。同时，针对集中用餐单位、食品标识、网络餐饮等重点领域出台多部规章和国家标准，不断完善法规体系。
在监管方式上，积极推广“互联网+可视化监管”和“互联网+明厨亮灶”，运用大数据、人工智能等技术实现风险智能研判，让监管更加精准高效。
针对群众关心的突出问题，市场监管部门今年开展了一系列专项整治。在农村食品治理方面，开展专项抽检1000批次，查处案件12.96万起，收缴假冒伪劣食品2071吨。在校园食品安全方面，检查学校食堂和校外供餐单位57.54万家次，立案查处1.2万余件。此外，还重点整治了肉制品、食用油领域的掺杂掺假行为，以及食品添加剂滥用问题，取得显著成效。
市场监管总局表示，已建立起针对重点食品的常态化抽检机制：对大宗食品开展“周周检”，校园食品“双周检”，婴幼儿配方食品“月月检”，舆情热点问题“即时检”。针对抽检发现的不合格食品，各地市场监管部门及时开展核查处置，今年已完成不合格食品核查处置19万件，罚没金额4.51亿元，并将900余件涉嫌犯罪案件移送公安机关。
从抽检结果看，当前我国食品安全状况总体平稳，大宗食品质量保持良好，国产婴幼儿配方食品合格率较高，一些关键风险指标呈现下降趋势。市场监管总局表示，将继续加大监管力度，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。
来源 | 315诚搜网
素材 | 市场监管总局
审核 | 晓伟
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